Thực hiện Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Trung thu 2023 và Công văn Kiểm tra giám sát đảm bảo ATTP, phòng chống ngộ độc đối với các cơ sở bánh mỳ kèm nhân; chiều ngày 27/9, Đoàn kiểm tra liên ngành quận Liên Chiểu tiến hành kiểm tra ATTP đối với 02 cơ sở bánh Đồng Thảo (số 36 - Nguyễn Lương Bằng) và Anh Quân (90 - Phạm Như Xương).

Kiểm tra hồ sơ pháp lý về ATTP

Tại các cơ sở, Đoàn tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý: Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; Giấy chứng nhận sức khỏe; Hợp đồng thực phẩm với các đơn vị liên quan… Đồng thời kiểm tra nhãn, mác, nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, đóng gói bao bì và các nội dung khác... Qua kiểm tra, Đoàn đánh giá cao việc chấp hành về các điều kiện ATTP tại 02 cơ sở này. Cả 02 cơ sở đều xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý theo yêu cầu; các loại bánh trong tiệm đều có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác, hạn sử dụng đầy đủ; sản phẩm được bảo quản trong tủ kính, che chắn cẩn thận; Nhân viên mang găng tay bảo đảm vệ sinh theo quy định; Không gian sản xuất, máy móc, dụng cụ chế biến, nguyên liệu tại các cơ sở sản xuất đều đảm bảo an toàn, sạch sẽ, được đoàn kiểm tra đánh giá rất cao.

Kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng, đóng gói bao bì và các thông tin về sản phẩm

Test nhanh các mẫu thực phẩm

Qua test nhanh các mẫu thực phẩm liên quan đến bánh mì có nhân (chả, phẩm màu), kết quả đều âm tính, đảm bảo an toàn. Đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở các cơ sở lưu ý các hợp đồng thực phẩm đến hạn, không để quá hạn hợp đồng cũng như Giấy chứng nhận sức khỏe, tiếp tục phát huy những điểm mạnh, kinh doanh hiệu quả, chất lượng, uy tín, đảm bảo vệ sinh và là địa chỉ tin cậy cho mọi khách hàng./.

Đông Phương   

• Nâng cao nhận thức về sức khỏe sinh sản cho tuổi vị thành niên (27/11/2023)
• Tập huấn công tác vệ sinh lao động (27/11/2023)
• Hòa Khánh Bắc: Tuyên truyền về sức khoẻ sinh sản, giới tính trong độ tuổi vị thành niên (24/11/2023)
• Tuyên truyền, tập huấn về kiểm soát mất cân bằng giới tính khi sinh (24/11/2023)
• Phóng sự: Trường Tiểu học Hồng Quang – 26 năm Ươm những mầm xanh (20/11/2023)
• Lãnh đạo quận Liên Chiểu thăm, chúc mừng nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 (20/11/2023)
• Trường THCS Nguyễn Lương Bằng kỷ niệm 10 năm ngày thành lập (20/11/2023)
• Lãnh đạo quận thăm và chúc mừng ngày Nhà giáo 20/11 (20/11/2023)
• Trường TH Hồng Quang kỷ niệm Ngày nhà giáo Việt Nam Và đón nhận Cờ thi đua của UBND thành phố (20/11/2023)
• Liên Chiểu tuyên dương, khen thưởng phong trào thi đua năm học 2022 - 2023 (18/11/2023)